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吃自助餐會腹瀉嗎

患者:女,31歲

病情描述:
我今天起來肚子一直不舒服,老是咕咕叫,還腹瀉,我昨天吃了自助餐,是不是跟這個有關(guān)?
共2個回答
李淵 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學第三醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
吃自助餐很容易腹瀉,由于產(chǎn)生毒素,也可以導致短期腹瀉的發(fā)生,產(chǎn)氣莢膜桿菌比蠟樣芽胞桿菌更常見于未熟的或重新加熱的肉類、家禽及肉湯、肉汁中。而蠟樣芽胞桿菌則常見于自助餐廳里的蒸籠上。
吳海武 主任醫(yī)師 去掛號
贛州市人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
吃自助餐是否出現(xiàn)腹瀉需要根據(jù)個人身體體質(zhì)來決定,如果是健康人群,偶爾吃一次自助餐并不會引起腹瀉,如果脾胃功能不好,頻繁吃自助餐就會導致腹瀉發(fā)生。日常生活中應(yīng)該注意飲食清淡和衛(wèi)生,少吃多餐,細嚼慢咽,多吃新鮮水果和綠色蔬菜。
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