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哮喘該如何食療

患者：女，25歲

病情描述:
我之前每次咳嗽喉嚨都不舒服，還氣喘，去醫(yī)院診斷為哮喘，治療這病有哪些食療偏方？
共1個(gè)回答
王海燕 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
馬鞍山市人民醫(yī)院 三甲 呼吸內(nèi)科

哮喘患者可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)輔助控制癥狀，食療需結(jié)合個(gè)體過(guò)敏原與營(yíng)養(yǎng)需求，主要推薦攝入富含維生素C的柑橘類水果、含鎂的深綠色蔬菜、含歐米伽3脂肪酸的海魚(yú)、含槲皮素的蘋(píng)果洋蔥、含益生菌的發(fā)酵乳制品等食物。避免已知過(guò)敏食物及可能誘發(fā)氣道高反應(yīng)的辛辣刺激、高鹽食品。

1、柑橘類水果

柚子、橙子等柑橘類水果含豐富維生素C，具有抗氧化作用，可減輕氣道炎癥反應(yīng)。維生素C能降低組胺釋放，緩解支氣管收縮。建議選擇新鮮水果而非果汁，每日攝入200-300克。合并胃食管反流者需控制酸性水果攝入量。

2、深綠色蔬菜

菠菜、西蘭花等深色蔬菜富含鎂元素，鎂離子能松弛支氣管平滑肌。每100克煮熟的菠菜可提供約80毫克鎂，相當(dāng)于每日需求量的20%。烹飪時(shí)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫水煮，推薦急火快炒或蒸制保留營(yíng)養(yǎng)素。腎功能不全患者需遵醫(yī)囑控制鎂攝入。

3、海魚(yú)

三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等冷水魚(yú)含歐米伽3脂肪酸，可抑制白三烯等促炎介質(zhì)生成。每周食用2-3次，每次100-150克，清蒸或烤制最佳。對(duì)海鮮過(guò)敏者應(yīng)禁用，服用抗凝藥物者需注意與魚(yú)油的相互作用。

4、蘋(píng)果洋蔥

蘋(píng)果皮與紅洋蔥含天然抗炎成分槲皮素，能穩(wěn)定肥大細(xì)胞膜。建議連皮食用有機(jī)蘋(píng)果，洋蔥可低溫烹調(diào)保留活性成分。胃腸敏感者可將洋蔥煮熟減輕刺激，糖尿病患者需計(jì)入每日碳水總量。

5、發(fā)酵乳制品

無(wú)糖酸奶、克菲爾含益生菌，可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，改善免疫調(diào)節(jié)功能。選擇無(wú)添加糖的全脂發(fā)酵乳，每日200-300毫升。乳糖不耐受患者可選零乳糖產(chǎn)品，服用免疫抑制劑者需咨詢醫(yī)生。

哮喘患者需建立飲食日記記錄食物與癥狀關(guān)聯(lián)，急性發(fā)作期仍以藥物治療為主。烹調(diào)方式推薦蒸煮燉燴，避免油炸燒烤產(chǎn)生有害物質(zhì)。合并肥胖者需控制總熱量，營(yíng)養(yǎng)不良患者應(yīng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。定期復(fù)查肺功能并配合呼吸鍛煉，嚴(yán)重過(guò)敏體質(zhì)者建議進(jìn)行食物不耐受檢測(cè)。

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