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赤小豆和紅小豆有什么區(qū)別？

患者：男，47歲 提問于2018-09-05 19:40

病情描述:
最近想買點赤小豆回來吃，去菜市場買的時候又傻傻分不清這兩個的區(qū)別，所以想知道要怎樣分辨這兩個？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
兩者顏色相同，但是形狀不同。紅豆比較圓，赤小豆是細長的，稍扁。煮完之后，紅豆會變軟，但是赤小豆即便泡過之后再煮，也煮不爛，吃著比較硬。紅豆， 又叫紅飯豆， 個頭稍大，就是常用來做豆沙的豆子， 有祛濕作用。赤小豆， 個頭較小， 有紅有黑， 紅如朱，黑如漆， 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散， 里面就是利用赤小豆的毒性來催吐的。所以大家一定要知道區(qū)分，別跑藥店買個有毒的赤小豆回來吃了。
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