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茼蒿有哪些功效？

患者：男，51歲

病情描述:
老公逛超市買了一些茼蒿，請(qǐng)問茼蒿有哪些功效呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

茼蒿具有促進(jìn)消化、改善睡眠、輔助降壓、增強(qiáng)免疫等功效，適合適量加入日常飲食。

1、促進(jìn)消化

茼蒿富含膳食纖維，有助于刺激胃腸蠕動(dòng)，緩解功能性便秘。其特殊香氣成分可促進(jìn)消化液分泌。

2、改善睡眠

含有的芹菜素等成分具有輕微鎮(zhèn)靜作用，對(duì)入睡困難人群可能產(chǎn)生輔助效果。建議晚餐食用。

3、輔助降壓

鉀含量超過鈉含量約40倍，有助于調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。含有的膽堿成分可能對(duì)血管張力產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用。

4、增強(qiáng)免疫

維生素A含量達(dá)到每日需求量的70%，β-胡蘿卜素及葉綠素具有抗氧化功能，可幫助維持黏膜屏障完整性。

茼蒿建議焯水后涼拌或快炒以保留營(yíng)養(yǎng)，脾胃虛寒者應(yīng)控制攝入量，出現(xiàn)過敏反應(yīng)需立即停食。

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