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如何合理食用枸杞與綠茶?

患者:女,26歲

病情描述:
上班時間我經(jīng)常喝綠茶或泡枸杞,那么是該先喝哪種呢,怎么合理的安排呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

枸杞與綠茶可以一起食用,合理搭配有助于發(fā)揮兩者的營養(yǎng)價值。

枸杞富含枸杞多糖、甜菜堿、類胡蘿卜素等活性成分,具有抗氧化和免疫調(diào)節(jié)作用。綠茶含茶多酚、咖啡堿、氨基酸等物質(zhì),有助于提神醒腦和促進代謝。兩者搭配時,枸杞的甜味可中和綠茶的苦澀感,建議將5-10粒干枸杞與3克綠茶共同沖泡,水溫控制在80℃左右避免破壞營養(yǎng)成分。枸杞中的脂溶性營養(yǎng)素與綠茶的水溶性成分可互補吸收,但胃腸道敏感者應(yīng)避免空腹飲用,防止咖啡堿刺激胃黏膜。孕婦及失眠人群需減少綠茶用量,糖尿病患者應(yīng)注意枸杞含糖量。

單獨食用枸杞時每日建議不超過20克,可直接嚼食或煮粥,體質(zhì)燥熱者應(yīng)減量。綠茶每日飲用不宜超過1000毫升,避免影響鐵吸收,貧血人群建議餐后1小時飲用。兩者均需避光密封保存,綠茶開封后最好3個月內(nèi)用完,枸杞需冷藏防蟲蛀。存在自身免疫性疾病或正在服用抗凝藥物者,食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生意見。

日??蓪㈣坭骄G茶作為養(yǎng)生飲品,搭配菊花或決明子增強明目效果,但不宜與阿司匹林、華法林等藥物同服。出現(xiàn)腹瀉或心悸等不適時應(yīng)立即停用,儲存過程中發(fā)現(xiàn)霉變必須丟棄。建議根據(jù)體質(zhì)調(diào)整飲用頻次,陽虛者可適當(dāng)增加枸杞比例,濕熱體質(zhì)者可提高綠茶濃度,長期飲用需定期進行肝腎功能檢查。

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