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吃白蘿卜有什么好處呢?

患者:女,28歲

病情描述:
今天經(jīng)過市場看到有很多白蘿卜賣。,吃白蘿卜有什么好處呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃白蘿卜有助于促進消化、增強免疫力、改善呼吸系統(tǒng)健康、輔助控制體重。白蘿卜富含維生素C、膳食纖維、芥子油苷等營養(yǎng)成分,適合適量加入日常飲食。


1. 促進消化


白蘿卜中的芥子油苷和淀粉酶可刺激胃腸蠕動,幫助分解脂肪與淀粉,緩解腹脹。生食效果更顯著,但胃腸敏感者建議煮熟食用。


2. 增強免疫


每100克白蘿卜含維生素C約20毫克,具有抗氧化作用,可促進白細胞生成。搭配柑橘類水果食用能提升吸收率。


3. 潤肺止咳


白蘿卜中的硫化物能稀釋呼吸道黏液,緩解咽喉不適。冬季用白蘿卜與蜂蜜燉煮可減輕干咳癥狀。


4. 控制體重


白蘿卜熱量低且富含膳食纖維,增加飽腹感。其利尿作用有助于減少水腫,適合作為減脂期的配菜。


建議選擇表皮光滑、無空心白蘿卜,避免與黨參、人參同食。胃腸潰瘍患者應控制生食量,過敏體質(zhì)者初次食用需觀察反應。

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