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為什么說黑芝麻可以護(hù)發(fā)護(hù)膚？

患者：女，29歲

病情描述:
發(fā)質(zhì)不是很好，朋友介紹說平時喝點(diǎn)黑芝麻糊可以改善發(fā)質(zhì)還能改善皮膚，這是為什么呢？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

黑芝麻有助于護(hù)發(fā)護(hù)膚主要與其富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素E、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分有關(guān)。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

黑芝麻含有豐富植物蛋白，能促進(jìn)角蛋白合成，幫助修復(fù)受損發(fā)絲和皮膚細(xì)胞結(jié)構(gòu)。

2、維生素E

黑芝麻中的維生素E具有抗氧化作用，可減少自由基對毛囊和皮膚的損傷，延緩頭發(fā)干枯和皮膚老化。

3、不飽和脂肪酸

黑芝麻含亞油酸等必需脂肪酸，能維持頭皮屏障功能和皮膚水油平衡，減少脫發(fā)和皮膚干燥問題。

4、礦物質(zhì)

黑芝麻富含鋅、鐵等微量元素，鋅參與毛發(fā)生長周期調(diào)節(jié)，鐵能改善貧血性脫發(fā)，銅元素有助于黑色素合成。

建議將黑芝麻作為膳食補(bǔ)充，每日攝入量控制在15-20克，可搭配核桃、枸杞等食材增強(qiáng)效果，但需注意過敏體質(zhì)者慎用。

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