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橄欖油對身體好嗎?

患者:男,22歲

病情描述:
最近我一直在健身,教練推薦我用橄欖油來做菜,橄欖油對身體有什么好處呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃橄欖油能夠有效的降低體脂,橄欖油當(dāng)中含有較高的單不飽和脂肪酸(55~83%),即油酸。除了供給人體所需的大量熱能外,還能調(diào)整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。它適合淋在一些成品菜上,比如蒸魚、面條等。
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