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為什么春天要多喝湯?

患者:女,25歲 提問于2018-09-10 20:41

病情描述:
我媽最近老是煲去濕湯給我喝,說春天喝湯好,為什么呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
春季濕氣重,人就容易生病,多喝去濕湯是最好的緩解方法。因為湯里大多數(shù)營養(yǎng)成分都是水溶性的,極易溶解于湯水中,煲湯的過程,等于進(jìn)行了一次加工提取,免除了胃腸之勞,減輕了消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。此時,只要喝湯,就能得到這些有用的營養(yǎng),而且喝湯比其他飲食方法更易被吸收。
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