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哪些新鮮蔬菜不能食用？

患者：女，25歲 提問(wèn)于2018-09-08 19:45

病情描述:
通常來(lái)說(shuō)蔬菜都是越新鮮越好的，但是哪些新鮮蔬菜不能食用呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
新鮮的黃花、木耳不能吃。鮮木耳和鮮黃花菜含有毒素千萬(wàn)別吃。吃干木耳時(shí)，烹調(diào)前宜用溫水泡發(fā)，泡發(fā)后仍然緊縮在一起的部分不要吃;干黃花用冷水發(fā)制較好。
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