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中老年人喝牛奶有什么好處？

患者：女，61歲

病情描述:
我想買(mǎi)一些牛奶來(lái)喝，中老年人喝牛奶有什么好處？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

中老年人喝牛奶有助于補(bǔ)充鈣質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素D，可改善骨質(zhì)疏松、增強(qiáng)肌肉力量并調(diào)節(jié)免疫功能。牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有乳清蛋白、酪蛋白、乳糖、礦物質(zhì)及B族維生素等成分。

1、預(yù)防骨質(zhì)疏松

牛奶富含鈣和維生素D，鈣是骨骼主要成分，維生素D促進(jìn)鈣吸收。中老年人骨量流失加速，每日攝入300毫升牛奶可滿(mǎn)足三分之一鈣需求，降低骨折風(fēng)險(xiǎn)。乳鈣生物利用率高于植物鈣，更適合胃腸功能減退的老年人。

2、維持肌肉健康

牛奶中的乳清蛋白含支鏈氨基酸，能刺激肌肉蛋白合成，減緩年齡相關(guān)的肌少癥。每100毫升牛奶提供3克優(yōu)質(zhì)蛋白，長(zhǎng)期飲用結(jié)合抗阻訓(xùn)練，可改善肌肉質(zhì)量和力量，降低跌倒概率。

3、調(diào)節(jié)血壓血脂

牛奶肽具有血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制作用，可能輔助調(diào)控血壓。共軛亞油酸等成分可調(diào)節(jié)低密度脂蛋白膽固醇水平，乳脂肪球膜含磷脂類(lèi)物質(zhì)，對(duì)心血管有一定保護(hù)作用。

4、改善腸道微生態(tài)

牛奶中的乳糖可促進(jìn)雙歧桿菌增殖，維持腸道菌群平衡。發(fā)酵乳制品含益生菌更多，能緩解中老年人常見(jiàn)的便秘癥狀。乳鐵蛋白具有抗菌和免疫調(diào)節(jié)功能，可增強(qiáng)腸道屏障。

5、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充支持

牛奶提供維生素B2、B12等微量營(yíng)養(yǎng)素，彌補(bǔ)中老年人消化吸收功能下降導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不足。睡前飲用溫牛奶含色氨酸，可能幫助改善睡眠質(zhì)量，但乳糖不耐受者需選擇低乳糖產(chǎn)品。

建議選擇巴氏殺菌奶確保安全性，每日飲用量控制在250-500毫升。乳糖不耐受者可選用酸奶或添加乳糖酶的牛奶，避免空腹飲用。合并高脂血癥或腎功能不全者需咨詢(xún)醫(yī)生調(diào)整攝入量，飲用后出現(xiàn)腹脹腹瀉應(yīng)暫停并排查原因。同時(shí)保持適度日照和負(fù)重運(yùn)動(dòng)，綜合提升骨骼肌肉健康。

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