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金槍魚(yú)有什么好處

患者：男，38歲

病情描述:
我經(jīng)常會(huì)買金槍魚(yú)做湯吃，多吃金槍魚(yú)會(huì)有什么好處呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

金槍魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營(yíng)養(yǎng)素，有助于心血管健康、大腦發(fā)育、免疫調(diào)節(jié)和抗氧化。適量食用金槍魚(yú)可幫助降低血脂、改善記憶功能、增強(qiáng)骨骼健康及減少炎癥反應(yīng)。

1、心血管保護(hù)

金槍魚(yú)中的歐米伽3脂肪酸能降低甘油三酯水平，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)預(yù)防冠心病和高血壓有積極作用。

2、大腦發(fā)育

DHA是神經(jīng)系統(tǒng)重要成分，孕期及兒童食用金槍魚(yú)可促進(jìn)腦細(xì)胞生長(zhǎng)，成年人補(bǔ)充有助于延緩認(rèn)知功能衰退。

3、免疫增強(qiáng)

豐富的硒元素參與谷胱甘肽過(guò)氧化物酶合成，幫助清除自由基，鋅元素則支持淋巴細(xì)胞增殖，提升機(jī)體抗感染能力。

4、骨骼健康

維生素D與鈣協(xié)同作用，促進(jìn)腸道鈣吸收和骨礦化，預(yù)防佝僂病和骨質(zhì)疏松，尤其適合日照不足人群補(bǔ)充。

建議每周食用2-3次深海魚(yú)類，選擇水浸罐頭減少鈉攝入，痛風(fēng)患者及孕婦需控制食用量，出現(xiàn)過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停食并就醫(yī)。

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