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綠豆有哪些功效?

患者:女,30歲

病情描述:
家里經(jīng)常會做些綠豆吃,說對身體有許多功效,按綠豆都有哪些功效呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
綠豆被稱為“濟(jì)世之良谷”,有許多功效,在《急救便方》中即記載有甘草綠豆組方解百毒。中醫(yī)認(rèn)為,綠豆有清熱解毒、利水消腫的功效,對酒毒、野菌毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒、鉛毒、鼠藥毒等均有清解作用。中毒者可將新鮮綠豆100~200克煎汁,冷卻后頻頻喝下。燒燙傷患者還可用綠豆粉調(diào)敷局部,促進(jìn)愈合。
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