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咖啡有好處嗎

患者：男，57歲

病情描述:
在下午我一直有喝咖啡的習(xí)慣，只是喝咖啡會(huì)有好處嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

咖啡適量飲用對(duì)身體有一定好處，但過(guò)量可能帶來(lái)負(fù)面影響?？Х鹊闹饕煞挚Х纫蚰芴嵘裥涯X，咖啡還含有抗氧化物質(zhì)。

1、提神醒腦

咖啡中的咖啡因能阻斷腺苷受體，減少疲勞感，提高警覺(jué)性。適量飲用可幫助集中注意力，提升工作效率?？Х纫蜃饔脮r(shí)間持續(xù)4-6小時(shí)，建議上午飲用避免影響夜間睡眠。

2、抗氧化作用

咖啡含有多酚類(lèi)化合物如綠原酸，具有抗氧化特性。這些物質(zhì)能中和體內(nèi)自由基，減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。烘焙程度較淺的咖啡保留更多抗氧化成分。

3、代謝促進(jìn)

咖啡因可輕微提高基礎(chǔ)代謝率，增加熱量消耗。運(yùn)動(dòng)前適量飲用可能提升運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，但需配合充足水分?jǐn)z入。代謝效應(yīng)存在個(gè)體差異，不宜依賴(lài)咖啡減重。

4、心血管影響

規(guī)律飲用過(guò)濾咖啡可能降低某些心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。但過(guò)量攝入可能導(dǎo)致心悸、血壓短暫升高。高血壓患者應(yīng)控制攝入量，避免與酒精同服。

5、消化系統(tǒng)作用

咖啡刺激胃酸分泌，可能加重胃食管反流癥狀。同時(shí)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)部分人群有通便效果。胃腸敏感者宜餐后飲用，避免空腹攝入。

健康成年人每日咖啡因攝入建議不超過(guò)400毫克，約相當(dāng)于3-4杯標(biāo)準(zhǔn)美式咖啡。孕婦、青少年等特殊人群需進(jìn)一步減量。飲用咖啡時(shí)應(yīng)關(guān)注個(gè)體耐受性，出現(xiàn)心慌、失眠等不適需及時(shí)調(diào)整。長(zhǎng)期飲用者突然停用可能出現(xiàn)頭痛等戒斷反應(yīng)，建議逐步減量。搭配均衡飲食和充足飲水能更好發(fā)揮咖啡益處。

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