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減肥的人可以吃薏米嗎？

患者：女，23歲

病情描述:
特別想讓肚子小一些，有人建議我多吃薏米，減肥吃玉米薏米嗎？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

減肥期間可以適量食用薏米，薏米屬于低熱量、高膳食纖維的粗糧，有助于增加飽腹感并促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。薏米的主要作用包括利水消腫、健脾祛濕，適合作為主食替代部分精制米面。

1、熱量控制

每100克薏米約含360千卡熱量，低于同等重量白米飯的熱量，搭配蔬菜水果食用可減少總熱量攝入。

2、膳食纖維

薏米富含可溶性膳食纖維，能延緩胃排空速度，幫助穩(wěn)定餐后血糖，減少暴飲暴食概率。

3、代謝促進(jìn)

薏仁中的薏苡仁酯成分可能幫助調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，但需配合運(yùn)動(dòng)才能顯現(xiàn)減脂效果。

4、食用注意

薏米性微寒，脾胃虛寒者應(yīng)控制攝入量，建議搭配紅棗或山藥烹調(diào)以中和寒性。

減肥期間可將薏米與紅豆、燕麥等粗糧輪換食用，每日攝入量控制在50-100克為宜，同時(shí)保持均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)。

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