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生菜含有什么營(yíng)養(yǎng)?

患者:女,23歲 提問(wèn)于2018-09-08 20:09

病情描述:
舍友特別愛(ài)吃生菜,說(shuō)營(yíng)養(yǎng)挺多的,生菜富含哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
生菜不僅吃法多營(yíng)養(yǎng)也多,生菜中富含B族維生素和維生素C、E等,此外富含膳食纖維以及多種礦物質(zhì)。多吃生菜,對(duì)于人的消化系統(tǒng)大有裨益。生菜(結(jié)球)中含有的一種物質(zhì)可以有效地抑制一些臟器的癌變,包括胃、肝、大腸等重要臟器。
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