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低卡飲料不利于減肥嗎？

患者：女，23歲

病情描述:
平常都喝一些低卡飲料，目的是變瘦一些，醫(yī)生卻告訴我說低卡飲料不利于減肥，為什么呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

低卡飲料通常不利于減肥，可能影響代謝并增加食欲。低卡飲料主要涉及人工甜味劑干擾代謝、引發(fā)代償性進(jìn)食、改變腸道菌群、降低飽腹感、導(dǎo)致胰島素敏感性下降等因素。

1、人工甜味劑干擾代謝

低卡飲料常用阿斯巴甜、三氯蔗糖等人工甜味劑，這些成分雖不直接提供熱量，但可能干擾人體對糖分的代謝調(diào)控。甜味受體被激活后，身體誤判能量攝入，引發(fā)血糖波動(dòng)，長期可能降低基礎(chǔ)代謝率。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，人工甜味劑會(huì)改變肝臟代謝酶活性，影響脂肪分解效率。

2、引發(fā)代償性進(jìn)食

飲用低卡飲料后，大腦因未獲得預(yù)期熱量可能觸發(fā)饑餓信號(hào)。部分人群會(huì)在后續(xù)飲食中無意識(shí)增加高熱量食物攝入，尤其容易選擇高糖高脂零食。功能性磁共振研究證實(shí)，人工甜味劑無法激活飽腹感相關(guān)腦區(qū)，反而增強(qiáng)對甜食的渴望。

3、改變腸道菌群

人工甜味劑可能抑制腸道有益菌增殖，促進(jìn)厚壁菌門等肥胖相關(guān)菌群生長。菌群紊亂會(huì)導(dǎo)致短鏈脂肪酸合成減少，影響脂肪代謝與能量消耗。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，長期飲用低卡飲料者腸道通透性增加，炎癥標(biāo)志物水平升高。

4、降低飽腹感

與天然含糖飲料相比，低卡飲料缺乏真實(shí)熱量供給，無法有效刺激膽囊收縮素等飽腹激素分泌。液體熱量本身飽腹感較差，加之人工甜味劑的味覺欺騙性，容易造成總熱量攝入超標(biāo)。部分人群會(huì)出現(xiàn)餐后血糖反彈性上升現(xiàn)象。

5、導(dǎo)致胰島素敏感性下降

人工甜味劑可能通過味覺-代謝反射弧干擾胰島素分泌節(jié)律。長期攝入會(huì)降低細(xì)胞對胰島素的響應(yīng)能力，促進(jìn)脂肪囤積。流行病學(xué)數(shù)據(jù)顯示，每日飲用低卡飲料者發(fā)生代謝綜合征的概率顯著增高。

建議優(yōu)先選擇白開水、淡茶等無添加飲品，控制低卡飲料攝入頻次。建立規(guī)律飲食作息，搭配適量有氧運(yùn)動(dòng)與力量訓(xùn)練，避免依賴代糖產(chǎn)品。如需飲用低卡飲料，應(yīng)嚴(yán)格記錄全天飲食總量，防止熱量代償攝入。定期監(jiān)測體脂率與腰圍變化，必要時(shí)咨詢營養(yǎng)師調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。

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