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喝番茄汁能減肥嗎？

患者：女，24歲

病情描述:
看到朋友們都在喝番茄汁減肥，我也想嘗試一下，喝番茄汁對(duì)減肥有效果嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

喝番茄汁可能有助于減肥，但需結(jié)合飲食控制和運(yùn)動(dòng)才能達(dá)到理想效果。番茄汁熱量低且富含膳食纖維，能增加飽腹感，但單純飲用無法直接消耗脂肪。

番茄汁每100毫升約含17千卡熱量，遠(yuǎn)低于同等量含糖飲料。其中豐富的膳食纖維可延緩胃排空速度，減少正餐進(jìn)食量。番茄紅素等抗氧化成分能調(diào)節(jié)脂代謝，對(duì)改善肥胖相關(guān)指標(biāo)有一定幫助。但需注意市售番茄汁可能添加糖分，自制時(shí)建議保留果肉以增強(qiáng)飽腹感。連續(xù)飲用番茄汁可能引起胃酸過多，胃腸功能較弱者應(yīng)稀釋后分次飲用。

將番茄汁納入減重計(jì)劃時(shí)，建議搭配高蛋白食物如雞胸肉或雞蛋，避免與高糖點(diǎn)心同食。每日飲用不宜超過300毫升，空腹飲用可能刺激胃腸黏膜。長(zhǎng)期單一依賴番茄汁可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失衡，需保證谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白和綠葉蔬菜的均衡攝入。運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充番茄汁可幫助恢復(fù)電解質(zhì)，但無法替代專業(yè)運(yùn)動(dòng)飲料的補(bǔ)水效果。

減重期間可選用新鮮番茄替代部分果汁攝入，搭配每周150分鐘有氧運(yùn)動(dòng)效果更佳。若出現(xiàn)反酸或腹瀉應(yīng)暫停飲用，糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化。建議記錄每日飲食和體重變化，必要時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。

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