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火龍果的果皮有什么功效？

患者：女，36歲

病情描述:
我聽說火龍果的果皮也是可以吃的，它對身體健康有幫助，火龍果的果皮有哪些功效呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

火龍果果皮富含花青素、膳食纖維、維生素C及礦物質(zhì)，具有抗氧化、促進消化、調(diào)節(jié)血糖等功效，可制作果茶或涼拌食用。

1、抗氧化

果皮中的花青素能清除自由基，延緩細胞衰老，對預(yù)防心血管疾病有一定幫助。建議將果皮洗凈后切片泡水飲用。

2、促進消化

高含量膳食纖維可刺激腸道蠕動，改善便秘問題?？蓪⒐で薪z與酸奶搭配食用，每日攝入量不超過100克。

3、調(diào)節(jié)血糖

果皮含有的天然成分能減緩糖分吸收速度，適合血糖偏高人群。建議選擇紅心火龍果皮，其活性物質(zhì)含量更高。

4、補充營養(yǎng)

富含維生素B族和鈣、鐵等礦物質(zhì)，能補充日常飲食營養(yǎng)缺口。食用前需用鹽水浸泡去除表面農(nóng)藥殘留。

食用火龍果皮需確保徹底清潔，胃腸功能較弱者應(yīng)少量嘗試，出現(xiàn)過敏反應(yīng)應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。

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