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減肥的飲食注意事項有哪些？

患者：男，27歲

病情描述:
雖然每次都是按減肥食譜來飲食的，可是，體重老是降不下來，減肥飲食的注意事項包括哪些？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

減肥的飲食注意事項主要有控制總熱量攝入、均衡營養(yǎng)分配、選擇低升糖指數(shù)食物、避免高糖高脂食品。

1、控制熱量

每日攝入熱量應低于消耗量，建議減少精制碳水與飽和脂肪，用粗糧替代部分主食，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如雞胸肉、魚類。

2、營養(yǎng)均衡

保證蛋白質(zhì)、膳食纖維攝入，增加蔬菜水果比例，適量補充堅果類健康脂肪，避免極端節(jié)食導致營養(yǎng)不良。

3、低升糖食物

優(yōu)先選擇燕麥、糙米等慢消化主食，搭配豆類、西藍花等富含膳食纖維的蔬菜，有助于穩(wěn)定血糖水平。

4、避免高糖高脂

減少含糖飲料、油炸食品、糕點等空熱量食物攝入，烹飪方式以蒸煮燉為主，限制每日添加糖不超過25克。

減肥期間建議每日飲水1500-2000毫升，結(jié)合有氧運動與力量訓練，定期監(jiān)測體脂率變化，避免快速減重影響健康。

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