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蘿卜燉牛腩吃了好嗎

患者:女,28歲 提問于2018-09-08 19:55

病情描述:
聽說牛肉和蘿卜放一起做菜更好吃,我就買了白蘿卜想燉牛腩吃,這樣搭配吃好不好?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蘿卜燉牛腩雖然很營養(yǎng),但不注意事項會適得其反,還會導致營養(yǎng)流失。胡蘿卜含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿卜的維生素C,使兩種蘿卜的營養(yǎng)價值都大為降低。
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