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吃蓮藕排骨湯會(huì)胖嗎

患者:女,21歲 提問(wèn)于2018-09-11 21:04

病情描述:
媽媽晚上要做蓮藕排骨湯,但是我在減肥,可以吃嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
這款湯不會(huì)使人發(fā)胖。蓮藕400克,豬排骨300克,姜片適量,鹽適量,料酒適量。將蓮藕洗干凈,切成塊。將豬排骨洗干凈,放人開(kāi)水中燙過(guò),用溫水洗凈。鍋中加清水,故人豬排骨與姜片一起噸煮。煮開(kāi)后撈去場(chǎng)面上的浮沫,改用小火煮,加入些許料酒一起煮。將蓮藕塊放入一起鈍煮。加入鹽調(diào)味,待蓮藕煮軟后起鍋即可。蓮藕含有淀粉,能夠提供飽腹感,而且還含有豐富的纖維質(zhì),因此,是利于減肥食物。
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