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吃蓮藕排骨湯會(huì)胖嗎

患者：女，21歲 提問(wèn)于2018-09-11 21:04

病情描述:
媽媽晚上要做蓮藕排骨湯，但是我在減肥，可以吃嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
這款湯不會(huì)使人發(fā)胖。蓮藕400克，豬排骨300克，姜片適量，鹽適量，料酒適量。將蓮藕洗干凈，切成塊。將豬排骨洗干凈，放人開(kāi)水中燙過(guò)，用溫水洗凈。鍋中加清水，故人豬排骨與姜片一起噸煮。煮開(kāi)后撈去場(chǎng)面上的浮沫，改用小火煮，加入些許料酒一起煮。將蓮藕塊放入一起鈍煮。加入鹽調(diào)味，待蓮藕煮軟后起鍋即可。蓮藕含有淀粉，能夠提供飽腹感，而且還含有豐富的纖維質(zhì)，因此，是利于減肥的食物。
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