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減肥期間不能吃淀粉嗎？

患者：女，33歲

病情描述:
我聽說吃淀粉很容易發(fā)胖，減肥期間是不是不能吃淀粉呢？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

減肥期間可以適量吃淀粉類食物，淀粉并非肥胖的直接原因，關(guān)鍵在于控制總熱量和選擇優(yōu)質(zhì)淀粉來源。減肥期間適合吃糙米、燕麥、紅薯等低升糖淀粉，也可遵醫(yī)囑使用奧利司他、二甲雙胍、利拉魯肽等藥物輔助減重。

一、食物

1、糙米

糙米富含膳食纖維和B族維生素，升糖指數(shù)低于白米，有助于延長(zhǎng)飽腹感。

2、燕麥

燕麥含β-葡聚糖可延緩胃排空，搭配蛋白質(zhì)食用能穩(wěn)定餐后血糖。

3、紅薯

紅薯富含鉀和胡蘿卜素，蒸煮后抗性淀粉含量增加，有利于腸道健康。

4、鷹嘴豆

鷹嘴豆兼具植物蛋白和慢消化淀粉，適合作為主食替代品。

二、藥物

1、奧利司他

脂肪酶抑制劑類處方藥，需在醫(yī)生指導(dǎo)下用于體重指數(shù)超過28的肥胖人群。

2、二甲雙胍

改善胰島素敏感性的降糖藥，對(duì)伴有胰島素抵抗的肥胖患者可能有益。

3、利拉魯肽

GLP-1受體激動(dòng)劑，通過延緩胃排空和調(diào)節(jié)食欲中樞發(fā)揮作用。

4、左旋肉堿

輔助脂肪酸氧化的營(yíng)養(yǎng)素，需配合運(yùn)動(dòng)才能顯現(xiàn)效果。

建議采用粗細(xì)糧搭配的方式攝入淀粉，避免精制糖和油炸淀粉制品，結(jié)合有氧運(yùn)動(dòng)和力量訓(xùn)練可提升減脂效率。

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