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菜花吃了對身體有什么好處

患者：女，32歲

病情描述:
今天翻了下食譜，覺得這道蒜泥拌西蘭花還不錯(cuò)，我就做了，我想知道菜花吃了有什么好處？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

菜花富含多種營養(yǎng)素，適量食用有助于補(bǔ)充維生素C、膳食纖維、葉酸和抗氧化物質(zhì)，可以促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、降低炎癥反應(yīng)。



1. 維生素C：


菜花含有豐富的維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)膠原蛋白合成，維護(hù)皮膚健康。



2. 膳食纖維：


菜花中的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，預(yù)防便秘，并有助于維持腸道菌群平衡。



3. 葉酸：


菜花富含葉酸，對孕婦尤其重要，有助于胎兒神經(jīng)管發(fā)育，同時(shí)也能幫助降低同型半胱氨酸水平，減少心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。



4. 抗氧化物質(zhì)：


菜花含有硫代葡萄糖苷等抗氧化物質(zhì)，能夠幫助清除體內(nèi)自由基，降低炎癥反應(yīng)，減少慢性疾病的發(fā)生概率。



建議將菜花作為日常飲食的一部分，適量食用，避免過度烹飪以保留其營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)注意搭配其他蔬菜水果以保證營養(yǎng)均衡。

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