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減肥時(shí)能不能只吃草莓？

患者：女，25歲

病情描述:
我不喜歡吃其他的水果，只喜歡吃草莓，減肥時(shí)可不可以只吃草莓？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

減肥時(shí)不能只吃草莓。雖然草莓富含維生素C和膳食纖維，但單一食物無法滿足人體對蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)素的需求，長期可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良。


1、營養(yǎng)失衡


草莓缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白和必需脂肪酸，長期單一食用會(huì)導(dǎo)致肌肉流失、代謝下降，建議搭配雞蛋、瘦肉等蛋白質(zhì)食物。


2、血糖波動(dòng)


草莓含果糖較多，空腹大量食用可能引發(fā)血糖驟升驟降，增加饑餓感，建議與堅(jiān)果、無糖酸奶搭配食用。


3、胃腸刺激


草莓中的有機(jī)酸可能刺激胃黏膜，空腹食用易引發(fā)反酸，胃腸功能弱者應(yīng)避免餐前單獨(dú)食用。


4、微量營養(yǎng)素缺乏


草莓無法提供足量鐵、鋅等微量元素，可能引發(fā)貧血、免疫力下降，需配合深色蔬菜、全谷物等食物。


減肥期間建議將草莓作為加餐，每日攝入不超過200克，同時(shí)保證主食、蛋白質(zhì)、蔬菜的均衡攝入，必要時(shí)可咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。

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