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吃西紅柿能補(bǔ)充西紅柿素嗎？

患者：女，25歲 提問(wèn)于2018-09-04 22:23

病情描述:
無(wú)意間在網(wǎng)上看到西紅柿素吃了能抗氧化，我吃吃西紅柿來(lái)補(bǔ)充西紅柿素，能補(bǔ)充嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
可以吃西紅柿來(lái)補(bǔ)充西紅柿素，而傳統(tǒng)西紅柿中的西紅柿素含量適當(dāng)少，并且許多存在于西紅柿籽周圍的類脂物中，喝西紅柿汁或吃新鮮西紅柿通常意味著西紅柿素只是經(jīng)過(guò)人體而很少被吸收。
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