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涼拌芹菜海帶蝦仁怎么做？

患者：女，33歲 提問于2018-09-10 21:04

病情描述:
我想用芹菜、海帶、蝦仁涼調(diào)一個(gè)菜，怎么調(diào)制更好吃呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
涼拌芹菜海帶蝦仁中的營養(yǎng)豐富，還可以減肥，因?yàn)榍鄄耍?，蝦仁都有減肥的作用。材料：海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、姜絲各少許。做法：①海帶泡30分鐘，洗凈，煮熟，切小片兒，芹菜洗凈，斜切薄片，放到加了鹽的開水里焯熟；蝦仁去沙線，洗凈，放到加了鹽的開水里煮到顏色變成好看的珊瑚色，取出凈水沖涼。②加醬油、醋、鹽、糖、姜絲拌勻入味。根據(jù)自己的口味來調(diào)味道。
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