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綠色蔬菜含哪些營(yíng)養(yǎng)成分

患者:女,35歲 提問于2018-09-11 19:54

病情描述:
我喜歡吃綠葉菜,每次做葷菜的時(shí)候都會(huì)搭配點(diǎn)綠色蔬菜吃,我想知道綠色蔬菜含哪些營(yíng)養(yǎng)成分?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
綠色蔬菜的葉綠素含量高,而葉綠素則有通便和潤(rùn)腸的功效,對(duì)腸胃還有保護(hù)作用。綠色蔬菜含有豐富的維生素C、B1、B2,還含β胡蘿卜素(維生素A原)及多種微量元素。
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