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堅果中有什么營養(yǎng)？

患者：女，27歲

病情描述:
朋友送了我?guī)状鼒怨?，我現(xiàn)在每天都在吃，不知道堅果中有什么營養(yǎng)？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

堅果富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，適量食用有助于補充能量和調(diào)節(jié)代謝。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

堅果含有植物性優(yōu)質(zhì)蛋白，如杏仁和腰果的蛋白質(zhì)含量較高，可幫助維持肌肉和組織修復。

2、不飽和脂肪酸

核桃、榛子等堅果富含歐米伽-3和歐米伽-6不飽和脂肪酸，對心血管健康具有保護作用。

3、維生素E

堅果是維生素E的良好來源，如巴旦木和葵花籽，具有抗氧化和延緩衰老的功效。

4、礦物質(zhì)

堅果含有鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)，巴西堅果富含硒，有助于骨骼健康和免疫功能調(diào)節(jié)。

建議選擇原味堅果并控制每日攝入量，過敏體質(zhì)者需謹慎食用，搭配蔬菜水果可提升營養(yǎng)吸收效率。

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