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吃什么米飯不會(huì)胖

患者:女,28歲 提問(wèn)于2018-09-07 19:57

病情描述:
我頓頓都要吃米飯,但大米含糖,怕吃多了會(huì)長(zhǎng)胖,那吃哪種米飯才不會(huì)長(zhǎng)胖?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
粗糧吃了不易發(fā)胖。富含膳食纖維的黑米、紫米、糙米等都是延緩消化速度的好選擇。如果感覺(jué)它們吃起來(lái)比較刺口,可以把它們先泡一夜,或用高壓鍋先煮半軟,然后與米飯混合煮食,或者直接煮成稠粥,在減肥時(shí)用來(lái)代替白米飯做主食。黑米和紫米外層的有色物質(zhì)都有利于延緩消化的速度。
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