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怎樣吃蕎麥面更好

患者：女，30歲 提問(wèn)于2018-09-05 20:38

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)蕎麥面更營(yíng)養(yǎng)，這次去超市就買(mǎi)了一大把，那買(mǎi)回來(lái)要怎樣吃更好？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蕎麥面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，經(jīng)常吃能補(bǔ)充能量與營(yíng)養(yǎng)。蕎麥面性涼，多吃容易傷胃，不易于消化，所以在做的時(shí)候一定要泡得久一些，直到泡軟，口感會(huì)更好，也更容易消化?？梢源钆潼S瓜食用，黃瓜可以讓蕎麥面變得更清爽，不容易膩。
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