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吃南瓜子有副作用嗎？

患者：男，38歲

病情描述:
很多人喜歡吃葵花籽，但是我就特別喜歡吃南瓜子。不過(guò)有時(shí)候吃多了覺(jué)得胃里難受，南瓜子吃多了有副作用嗎？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量食用南瓜子通常不會(huì)產(chǎn)生副作用。南瓜子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，但過(guò)量食用可能導(dǎo)致胃腸不適、體重增加、過(guò)敏反應(yīng)、礦物質(zhì)失衡等問(wèn)題。

1、胃腸不適

南瓜子富含膳食纖維和脂肪，過(guò)量攝入可能引起腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。建議每日食用量控制在30克以內(nèi)，胃腸功能較弱者應(yīng)減少攝入。

2、體重增加

南瓜子熱量較高，每100克約含500千卡，長(zhǎng)期過(guò)量食用可能導(dǎo)致熱量過(guò)剩。需注意控制攝入量，尤其肥胖人群應(yīng)適量食用。

3、過(guò)敏反應(yīng)

部分人群可能對(duì)南瓜子中的蛋白質(zhì)成分過(guò)敏，表現(xiàn)為皮膚瘙癢、皮疹等。首次食用者建議少量嘗試，出現(xiàn)過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停止食用。

4、礦物質(zhì)失衡

南瓜子含磷量較高，長(zhǎng)期大量食用可能影響鈣磷平衡。建議與含鈣食物搭配食用，腎功能不全者需特別注意控制攝入量。

日常食用南瓜子建議選擇原味產(chǎn)品，避免高鹽高糖加工品，儲(chǔ)存時(shí)注意防潮防霉變，出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

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