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喝青木瓜肋排湯可以減肥嗎

患者:女,24歲

病情描述:
昨天自己嘗試做了一下青木瓜肋排湯,感覺味道還可以,喝青木瓜肋排湯能不能減肥?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

喝青木瓜肋排湯通常不能直接減肥,但可以作為低脂高蛋白飲食的組成部分輔助體重管理。青木瓜含木瓜酵素可能促進蛋白質(zhì)消化,肋排需選擇瘦肉并控制攝入量。

青木瓜肋排湯的熱量主要取決于肋排脂肪含量和食用分量。青木瓜本身熱量較低且富含膳食纖維,能增加飽腹感,減少其他高熱量食物攝入。肋排中的蛋白質(zhì)有助于維持肌肉量,但若選用肥肉或過量食用,反而可能因脂肪攝入過多影響減重效果。建議烹飪時去除肋排可見脂肪,搭配足量青木瓜,并控制單次食用量為200-300毫升。

單純依賴此類湯品無法達到減肥目的,需結(jié)合整體飲食調(diào)整與運動。青木瓜中的酵素在高溫烹煮后活性可能降低,其促進代謝的作用有限。若湯中額外添加高熱量配料如椰漿、花生等,更會抵消潛在益處。體重管理需長期保持每日熱量消耗大于攝入,僅靠單一食物難以實現(xiàn)。

建議將青木瓜肋排湯作為均衡飲食的一部分,每周食用2-3次為宜。同時需監(jiān)測全天總熱量,搭配全谷物、綠葉蔬菜等低升糖指數(shù)食物,并保持每周150分鐘以上中等強度運動。如體重持續(xù)無變化,可咨詢營養(yǎng)師制定個性化方案。

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