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牛奶保溫可以放在保溫杯中嗎？

患者：女，2歲

病情描述:
寶寶吃不了多少牛奶，每次煮的時(shí)候我都會(huì)多煮一點(diǎn)，放在保溫杯里，牛奶豹紋可以放在保溫杯里嗎？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

牛奶可以短時(shí)間存放在保溫杯中，但長(zhǎng)時(shí)間保溫可能導(dǎo)致細(xì)菌滋生或營(yíng)養(yǎng)流失，主要影響因素有保溫時(shí)長(zhǎng)、容器清潔度、牛奶初始溫度、環(huán)境溫度。


1、保溫時(shí)長(zhǎng)：


保溫時(shí)間超過(guò)4小時(shí)易滋生細(xì)菌，建議盡快飲用完畢。


2、容器清潔度：


未徹底消毒的保溫杯殘留奶漬會(huì)加速變質(zhì)，使用前需用沸水燙洗。


3、牛奶初始溫度：


高溫牛奶直接倒入保溫杯會(huì)加速蛋白質(zhì)變性，建議冷卻至60℃以下再存放。


4、環(huán)境溫度：


夏季高溫環(huán)境下細(xì)菌繁殖更快，冬季可適當(dāng)延長(zhǎng)保溫時(shí)間至6小時(shí)。


建議選擇不銹鋼真空保溫杯存放，飲用前觀察是否有結(jié)塊或異味，兒童飲用前家長(zhǎng)需測(cè)試溫度。

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