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如何做涼拌西芹

患者:女,34歲

病情描述:
最近都不想吃太油膩的食物,買了點(diǎn)西芹想拌著吃,有哪些做法?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃涼拌西芹能降血壓,也是一種可以減重的食物。
1、將西芹的葉子摘去,洗凈。
2、將鍋內(nèi)放上水,燒開放入花生油,將西芹放入,無需煮太久,三四分鐘即可。
3、將西芹撈出放入冷水中過冷河,將西芹去皮(煮過的西芹很好剝皮的),切段,裝盤撒上食鹽少許拌勻,倒入香油少許再拌勻這涼拌西芹既青翠可人又脆爽,好一個(gè)開胃菜。
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