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苦瓜雞蛋餅適合減肥的人吃嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
我在減肥之前很喜歡吃苦瓜雞蛋餅,這道菜現(xiàn)在開始減肥,以后還能吃嗎?
共1個回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

苦瓜雞蛋餅適合減肥人群食用,苦瓜低熱量且富含膳食纖維,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于增加飽腹感。減肥期間需注意控制食用量及搭配均衡飲食。

1、低熱量

苦瓜每100克僅含約20千卡熱量,雞蛋蛋白質(zhì)消化吸收慢,可延緩胃排空時間。

2、高膳食纖維

苦瓜中不可溶性膳食纖維占比較高,能促進(jìn)腸道蠕動并減少脂肪吸收。

3、優(yōu)質(zhì)蛋白

雞蛋蛋白含有人體必需氨基酸,維持肌肉量同時避免減肥期基礎(chǔ)代謝率下降。

4、營養(yǎng)互補(bǔ)

苦瓜中維生素C促進(jìn)雞蛋鐵元素吸收,兩者搭配可提升整體營養(yǎng)價值。

建議搭配粗糧及綠葉蔬菜食用,避免添加過多油脂烹飪,同時保持規(guī)律運(yùn)動。

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