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如何做涼拌西芹

患者:女,30歲

病情描述:
我買了芹菜,不想炒著吃,只想用來做涼拌菜,那怎樣做涼拌西芹?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
涼拌西芹是降血脂的菜,也是一道很養(yǎng)生減肥餐,材料:西芹、花生油。做法:
1.將西芹的葉子摘去,洗凈。
2.將鍋里放上水,燒開放入花生油,將西芹放入,無需煮太久,三四分鐘即可。
3.將西芹撈出放入冷水中過涼,將西芹去皮(煮過的西芹很好剝皮)、切段,裝盤撒上少許食鹽即可。
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