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雞蛋可以幫助減肥嗎?

患者:女,38歲

病情描述:
由于我正在減肥,所以只敢吃素食,甚至連雞蛋都不敢吃了,朋友告訴我吃雞蛋能幫助減肥,這是真的嗎?
共1個回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

雞蛋有助于減肥,適量食用可幫助控制體重。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12、膽堿、硒等營養(yǎng)素,能增強(qiáng)飽腹感并促進(jìn)代謝。

1、飽腹感強(qiáng)

雞蛋中蛋白質(zhì)消化緩慢,可延長胃排空時間,減少非必要進(jìn)食。

2、熱量較低

單個雞蛋約含70千卡熱量,作為早餐可替代高碳水食物降低總熱量攝入。

3、代謝促進(jìn)

雞蛋中的支鏈氨基酸有助于維持肌肉量,提高基礎(chǔ)代謝率。

4、營養(yǎng)均衡

蛋黃含卵磷脂可調(diào)節(jié)脂代謝,與蛋白搭配能避免減肥期營養(yǎng)不良。

建議選擇水煮或蒸蛋等低油烹飪方式,每日攝入1-2個為宜,需配合運動及膳食纖維攝入。對雞蛋過敏或膽道疾病患者應(yīng)遵醫(yī)囑調(diào)整食用量。

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