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如何做苦瓜濃湯?

患者:女,33歲

病情描述:
因為我上火了,還長了潰瘍,現(xiàn)在嘴巴很痛,朋友讓我喝點苦瓜濃湯,那做法有哪些?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
苦瓜濃湯喝了能減肥,還能去火熱,也能治療口瘡,材料:苦瓜150克、黃瓜1根、茗荷半個、梅干2個、上湯2碗、鹽1/4勺、藕粉1勺、醬油半勺、胡椒粉適量。做法:①把上湯加熱下,并加點鹽、胡椒粉和醬油。②在藕粉中加點清水攪拌均勻。③苦瓜和黃瓜清洗干凈后切成小塊,黃瓜和苦瓜都不要去瓤,切好后倒進榨汁機中榨成汁,過濾掉殘渣,再倒入上湯,再熬一會兒,最后加入幾顆梅干和切碎的茗荷。
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