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如何做營(yíng)養(yǎng)咸豆花好吃？

患者：女，37歲 提問于2018-09-08 21:13

病情描述:
聽說把咸豆花當(dāng)早餐，既有營(yíng)養(yǎng)，還能減肥，所以我想試試，這種咸豆花是怎么做的呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
營(yíng)養(yǎng)咸豆花的制作過程：材料：嫩豆腐一盒、蘑菇、胡蘿卜、裙帶菜、炒熟的松仁、芫荽、蔥姜蒜。做法：全部材料切成小丁，裙帶菜要泡發(fā)后再切成小片放好備用，嫩豆腐放在開水里煮2分鐘備用，然后熱鍋、爆香蔥姜蒜末，倒入其他配料炒半分鐘，加適量的生抽、糖、陳醋調(diào)味，最好后將它淋在豆腐上，再加入松仁、辣椒油、芫荽碎，攪拌后即可食用。作用：這款咸豆花可以用做早餐哦，都是一些素食，營(yíng)養(yǎng)高，對(duì)減肥可有幫助了。
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