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什么食物的膳食纖維多?

患者:女,45歲 提問于2018-09-12 19:50

病情描述:
看報紙上說腸道不好的人可以吃一些膳食纖維多的食物,可以吃些什么呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
高粱米就是很好的增加膳食纖維的食物。高粱米磨成面粉做成點心,可以加速營養(yǎng)以及膳食纖維的吸收。高粱米最適合做一種叫高粱粑的點心,就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調到黏稠,揉成面團,把高粱面團按平蒸熟,下油鍋稍炸,撒上芝麻即可。
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