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減肥的時(shí)候可以吃玉米嗎？

患者：女，56歲

病情描述:
我媽媽最近在減肥，她買(mǎi)了很多玉米在家里吃，在減肥的時(shí)候吃玉米有什么好處嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

減肥期間可以適量吃玉米，玉米富含膳食纖維有助于增加飽腹感，但需控制攝入量避免熱量超標(biāo)。減肥期間可選擇水煮玉米、玉米沙拉等低脂做法，同時(shí)搭配適量運(yùn)動(dòng)。

1、膳食纖維

玉米含有豐富膳食纖維，能延緩胃排空速度，幫助控制食欲減少其他高熱量食物攝入。

2、升糖指數(shù)

甜玉米升糖指數(shù)中等，建議選擇老玉米或搭配蛋白質(zhì)食物食用以平穩(wěn)血糖。

3、熱量控制

每100克玉米約含86千卡熱量，需計(jì)入每日總熱量攝入，避免過(guò)量食用影響減重效果。

4、營(yíng)養(yǎng)搭配

建議將玉米作為主食替代部分精制谷物，同時(shí)保證優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜的均衡攝入。

減肥期間建議選擇蒸煮等低油烹飪方式，避免黃油、沙拉醬等高熱量配料，配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)效果更佳。

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