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黑豆比黃豆好嗎?

患者:男,39歲 提問(wèn)于2018-09-06 11:07

病情描述:
老公買(mǎi)了一包黑豆回家,說(shuō)黑豆的營(yíng)養(yǎng)比黃豆好,是真的嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
黑豆的營(yíng)養(yǎng)確實(shí)比黃豆要吃,主要是因?yàn)楹诙咕哂星嗷ㄋ?,青花素可以抑制腸道脂肪酶,讓脂肪比較難吸收,而且豆類(lèi)讓人更有飽足感。
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