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動物油和植物油哪個更健康?

患者:女,30歲

病情描述:
平時炒菜的時候,我經(jīng)常會糾結(jié),是用動物油還是植物油、這兩種油哪個更健康?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
這要根據(jù)實際情況來判斷,對于中老年人以及有心血管病的人來說,要少吃動物油以植物油為主;對于正在發(fā)育的青少年來說,則不必過于限制動物油。
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