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哪些螃蟹不能吃？

患者：女，37歲 提問于2018-09-03 12:02

病情描述:
我在收拾冰箱的時候，發(fā)現(xiàn)了一只凍螃蟹，老公說凍太久的螃蟹不能吃，我想知道還有哪些螃蟹是不能吃的？
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
螃蟹最好是吃新鮮的，要注意不食久存熟蟹，存放的熟螃蟹極易被細(xì)菌侵入而污染，因此，螃蟹宜現(xiàn)燒現(xiàn)吃，不要存放。萬一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方(最好是冰箱中)，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
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