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冬末春初吃什么好呢?

患者:男,36歲 提問于2018-09-03 23:10

病情描述:
冬天都在進(jìn)補(bǔ)現(xiàn)在冬天過去了春天來了這時(shí)候最應(yīng)該吃些什么最好呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
冬末春初,立春前后,這個(gè)時(shí)期的蔥是一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候。現(xiàn)代藥理認(rèn)為,蔥能刺激汗腺,以發(fā)汗解表;促進(jìn)消化液分泌,以健胃增食,還有很強(qiáng)的殺菌作用,尤其能抑制痢疾桿菌和真菌。此時(shí)氣候尚寒,感冒發(fā)生率高,有些腸胃病以及關(guān)節(jié)痛也會(huì)變得嚴(yán)重起來,適當(dāng)多吃些蔥,能改善病情。
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