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胖人吃魚肉有什么好處？

患者：女，25歲

病情描述:
身體比較肥胖的人吃魚的話，比吃其他肉的好處好在哪里呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

胖人適量吃魚肉有助于控制體重和改善代謝，主要好處包括優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充、不飽和脂肪酸攝入、代謝調(diào)節(jié)和飽腹感增強(qiáng)。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白：

魚肉富含易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，幫助維持肌肉量，減少減肥期間肌肉流失，建議選擇鱈魚、三文魚等低脂魚類。

2、不飽和脂肪酸：

深海魚含有的歐米伽3脂肪酸可降低體內(nèi)炎癥反應(yīng)，改善血脂異常，對肥胖相關(guān)的心血管風(fēng)險(xiǎn)有保護(hù)作用。

3、代謝調(diào)節(jié)：

魚肉中的硒和維生素D可調(diào)節(jié)甲狀腺功能和胰島素敏感性，對肥胖人群的糖脂代謝紊亂有一定改善效果。

4、飽腹感強(qiáng)：

高蛋白特性延長胃排空時(shí)間，減少暴食概率，清蒸或煮湯的烹飪方式能避免額外熱量攝入。

建議每周攝入2-3次魚類，優(yōu)先選擇刺少肉厚的品種，搭配蔬菜食用更佳，痛風(fēng)患者需控制攝入量。

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