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哪些魚類或海鮮是安全的？

患者：女，25歲 提問于2018-08-30 21:02

病情描述:
什么樣子的海鮮，對(duì)我們來說吃起來是健康無害的？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
生蠔、蝦、比目魚和扇貝的水銀含量相對(duì)最低。而就算你選擇鱒魚、蝦、太平洋三文魚、黃魚、中大西洋藍(lán)蟹及黑絲蟹魚這些相對(duì)“健康”的食物，每周也只能吃兩到三次，吃多了一樣會(huì)水銀中毒。鮭魚的水銀含量也很低，但它有其他方面的危害。人們現(xiàn)在意識(shí)到人工養(yǎng)殖的鮭魚可能含有大量的聚乙烯聯(lián)苯，這種化學(xué)物質(zhì)會(huì)造成肝臟和皮膚癌變。
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