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吃鮮艷水果一定要削皮嗎?

患者:女,27歲 提問于2018-09-02 21:02

病情描述:
新鮮水果都有一層皮,吃鮮艷水果一定要削皮嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
鮮艷水果:凡是外皮鮮艷的水果都應(yīng)該削皮后食用,因為它們的果皮含有豐富的“炎黃酮”。這種化學(xué)物質(zhì)進入人體,經(jīng)腸道細菌分解成為二羥苯甲酸等,對甲狀腺有很強的抑制功能。
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