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吃蜜餞類食物對(duì)身體有害嗎?

患者:女,27歲 提問于2018-09-02 23:39

病情描述:
我很喜歡吃蜜餞類的食物,感覺吃起來味道很不錯(cuò),經(jīng)常吃這類食物對(duì)身體有害嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蜜餞類食物經(jīng)常吃對(duì)身體是有害處的。這類食物含有亞硝酸鹽,在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;含有較高鹽分可能導(dǎo)致血壓升高和腎臟負(fù)擔(dān)加重。
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